久々に

料理をした。ガスコンロっていいなぁ。
ボンゴレビアンコ。面倒だったので砂抜きされあアサリを買おうとしたら、活アサリしかなく、仕方なく2時間ほど砂抜き。ちょっと時間が足りなかった。　微妙にオリーブオイルと、ソースが足りんかった。ワインもっと入れても良かったなぁ。

あんまり油っぽくなるのもいやなんで良いのですが。味はそれなりでした。