久々に、時間のかかる料理をこしらえた。っていっても、ただのカレーなんですがね。
キーマカレーっぽい 茄子とひき肉のカレー。
クローブをかなり多めに入れたので、かなりホットな味に仕上がった。煮込みの加減も絶妙で我ながら、かなり上出来！
茄子を最初に別に焼いておいたのも正解だった。Vivaレシビ本w
大切な人のために丹誠込めて作ると、ウマくなるのか？「料理は愛情」とは良く言ったものだなぁ。と思った。
相棒にも大好評だったみたいで良かった。
タマネギを40分いためるのは、さすがに長かった…………。混ぜてないとニンニクが焦げちゃうしさ。
